L'Alcázar de Segovia sorge su uno stretto sperone roccioso all'estremità occidentale del centro storico di Segovia, sopra il punto d'incontro delle valli dell'Eresma e del Clamores — una posizione così scenografica che il castello viene spesso descritto come la prua di una grande nave di pietra. Documentato per la prima volta nel 1120, pochi decenni dopo la conquista cristiana della città, fu costruito su fondamenta romane e divenne una delle residenze predilette dei re e delle regine di Castiglia, con la sua sagoma di torri merlate dai tetti d'ardesia che prese forma nel corso di secoli di edilizia reale.
Qui è stata scritta la storia. Il 13 dicembre 1474, quando la notizia della morte di re Enrico IV raggiunse Segovia, Isabella si rifugiò tra le mura dell'Alcázar de Segovia e fu proclamata regina di Castiglia — l'atto che diede avvio all'unificazione della Spagna e, nel giro di due decenni, ai viaggi di Colombo. Nel 1764 il castello aprì un nuovo capitolo come Real Collegio di Artiglieria, una delle più prestigiose accademie militari d'Europa; dopo un incendio nel 1862 che distrusse molti dei suoi sontuosi soffitti, gli interni furono accuratamente restaurati, e oggi il castello ospita il suo museo e l'Archivio Militare Generale.
Se la sagoma vi sembra familiare, c'è un motivo: il profilo del castello ispirò il castello della Regina Cattiva in Biancaneve e i sette nani (1937) della Disney, ed è regolarmente citato tra i castelli europei che hanno ispirato i successivi castelli fiabeschi della Disney. La visita comprende le sale di rappresentanza — la Sala della Galera con il soffitto a forma di nave rovesciata, la Sala del Trono, gli appartamenti reali — il museo dell'armeria e, con il biglietto Completo, la salita a spirale di 152 gradini fino alla Torre di Giovanni II per un panorama sulla cattedrale di Segovia, il centro storico attraversato dall'acquedotto e l'altopiano castigliano.